Il blog della Famiglia Pasqualini

Non tutti possiedono una gelatiera: per ragioni di spazio, magari, o temendo di non usarla a dovere. Però questa non è una buona ragione per non cimentarsi nella preparazione di un gelato al caffè senza gelatiera, e oggi noi vi spieghiamo come farlo. Senza strumenti particolari, e nella maniera più facile possibile. La sua straordinaria […]

Un dolce intramontabile, e perfetto per ogni momento della giornata, è sicuramente la torta caffè e cioccolato. Dalla consistenza morbida e profumata, la si prepara in una manciata di minuti e non potrà che incontrare il gusto di tutti. Curioso di scoprire come prepararla? Segui la nostra ricetta. Ingredienti (per tortiera da 22 cm) 225 […]

Che il caffè in Italia sia un culto, ormai, è cosa nota. Così come il fatto che, attorno al caffè, esistano moltissimi diversi rituali codificati, e una serie di buone pratiche che non possono essere tralasciate. Quando si parla dello zucchero nel caffè, invece, ancora non si è giunti a una risposta univoca, e vige […]

Per mantenere la pelle bella e idratata è importante prendersene cura ogni giorno, con piccoli - ma preziosi - accorgimenti. Come un’attenta pulizia, una giusta idratazione e alcune buone abitudini da inserire, ogni tanto, all’interno della propria routine. Un fantastico rituale per il benessere della propria pelle? La maschera viso al caffè. Ecco perché il […]

La bevanda più amata dagli italiani è un grande classico, ma chi dice che debba per forza essere gustata in un’unica forma? Perché non provare dei caffè speciali, allora, e delle ricette davvero particolari? Caffè Speciale La prima delle nostre proposte è una bontà intramontabile, e perfetta per un caldo momento serale. Cosa serve? 10 […]

I dessert ideali per l’estate hanno una caratteristica che li accomuna: devono essere gustosi, ma freschi, e perfetti per concludere un pasto con leggerezza. Il nostro preferito? La bavarese al caffè, della quale oggi condividiamo con voi la ricetta. Curiosi di prepararla? Iniziate procurandovi del caffè solubile... Ingredienti Per la base: 100 g zucchero 30 g […]

Gli amanti del caffè non potranno non amarlo: il caffè shakerato è un grande classico dell’estate, e il modo ideale per gustare la propria bevanda energizzante preferita anche quando le temperature si alzano in maniera repentina. Questa una gustosa variante del classico caffè espresso è un perfetto dopo pasto a base di caffè, ghiaccio e zucchero […]

Per molti di noi il caffè è un vero e proprio rito: un’abitudine radicata che accompagna alcuni momenti della nostra giornata. Il grande classico? Il caffè del buongiorno, che ci aiuta nel momento del risveglio. Ma quando, oltre al mattino, bere il caffè? In realtà a smentire questa credenza così radicata ci pensa il dottor Steven Miller, neuropsicologo […]

Il successo planetario di brand che hanno fondato il proprio business sul caffè porzionato è tutto merito di un piccolo uomo d’Oltralpe, Éric Favre. L’ingegnere specializzato in aerodinamica, originario di Saint-Barthélemy, nel Cantone di Vaud (Svizzera), ha sempre saputo che sarebbe diventato un inventore, ma è anche perfettamente consapevole che, senza sua moglie Anna-Maria, non sarebbe riuscito […]

Dei benefici apportati dal caffè verde abbiamo parlato in passato, sottolineando come questo - rispetto al caffè che ha subito più fasi della lavorazione - sia più ricco di vitamine, magnesio e fosforo, ovvero antiossidanti naturali preziosissimi per il nostro organismo. Ma dove trovarlo, questo caffè verde così speciale? Continua a leggere l’articolo per scoprirlo, e per […]

Quale modo più gustoso esiste, per concludere una bella cena primaverile o estiva, di un gustoso cremino al caffè? Nessuno probabilmente, ecco perché oggi vogliamo condividere con voi la ricetta per ottenerne uno buono come quello del bar. Ma realizzato  artigianalmente, e sempre freschissimo. Basteranno pochissimi ingredienti, qualche minuto... et voilà, il dessert è servito! […]

Il grande classico di Starbucks è entrato nel cuore di molti. Perché l’espresso sarà pur sempre l’espresso, ma a volte preparazioni diverse non riescono a non stuzzicare la nostra fantasia (e il nostro palato). Non hai la possibilità di recarti in una città che abbia un punto vendita della celebre catena americana? Nessun problema: ci […]