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Crema calda al caffè: la ricetta

Crema calda al caffè: la ricetta

Che la crema al caffè sia un classico intramontabile dell’estate è innegabile, ma come fare quando si avvicina la stagione fredda? Se gustare il proprio comfort food non è possibile perché le temperature non invogliano, perché non declinarlo in una variante...

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Chi ha inventato la macchina del caffè?

Chi ha inventato la macchina del caffè?

Si racconta che chi ha inventato la macchina del caffè sia stato, ovviamente, un italiano. Angelo Moriondo (1851- 1914), discendente di una facoltosa famiglia torinese di imprenditori che da sempre orbitavano nel mondo alberghiero e della ristorazione. Era un...

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10 regali di Natale per chi ama il caffè

10 regali di Natale per chi ama il caffè

Il Natale si avvicina, e sebbene questo sia un anno decisamente particolare - sotto tanti punti di vista - non c’è nessun buon motivo per non iniziare a pensare seriamente alle feste. Portandosi avanti con gli acquisti, magari, e iniziando già a riflettere sui regali...

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Caffè corretto: che liquore scegliere?

Caffè corretto: che liquore scegliere?

Si dice che il caffè corretto sia nato nel nord Italia, dove si usava rinforzare il caffè con della grappa locale per resistere meglio alle basse temperature dei mesi invernali. Sebbene questa sia la tradizione più diffusa, oggi il caffè corretto può essere preparato...

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Scopri i 10 vantaggi del caffè in capsule

Scopri i 10 vantaggi del caffè in capsule

È qualche anno che, ormai, il caffè monoporzionato sta acquisendo un’incredibile popolarità, è si è diffuso in maniera capillare in tante, tantissime case. Senza nessun criterio particolare, o strizzando l’occhio a uno specifico target di persone, il caffè in capsule...

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Il caffè americano: storia e curiosità

Il caffè americano: storia e curiosità

La leggenda racconta che il caffè americano sia nato, in Italia, durante la Seconda Guerra Mondiale, quando i soldati statunitensi iniziarono ad allungare con acqua calda il nostro espresso, che reputavano troppo intenso. Il risultato? Un caffè da gustare lentamente,...

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Caffè del nonno: l’estate in una tazzina

Caffè del nonno: l’estate in una tazzina

Ci sono poche più gustose, e spiccatamente estive, del caffè freddo. Diffusissimo nel sud Italia - perché si dice che sia stato inventato proprio qui, a Napoli per la precisione - nel corso degli ultimi anni ha preso sempre più piede un po’ ovunque, e ora è facile...

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Con grande soddisfazione siamo stati recensiti dal Gambero Rosso, nota piattaforma enogastronomica.

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