Il blog della Famiglia Pasqualini

Il mocaccino: un dolce abbraccio di latte, cremoso caffè, cioccolato e cacao in polvere per una delle bevande da bar più amate in tutta Italia. Vediamo insieme le sue origini, come fare il mocaccino a casa propria e le golose varianti. Che cos'è il mocaccino? Per prima cosa rispondiamo alla domanda di base:  di che […]

Moka o napoletana? La passione per il caffè di qualità in Italia ha portato con sé un incredibile sviluppo delle caffettiere per la sua preparazione casalinga, e del caffè stesso – per esempio il nostro macinato per moka o in versione espresso - regalandoci l'imbarazzo della scelta al momento di acquistarne una nuova. Ma, di […]

Quando diciamo caffè, non possiamo che pensare subito all'espresso, magari di classica Arabica Gold in grani: parte integrante della cultura italiana, per noi la tazzina di caffè è insieme momento di pausa, profumo inconfondibile, gusto di casa e tradizione. Certo, non è sempre possibile gustare tutto l'aroma del caffè caldo come appena servito al bancone […]

Per noi Italiani, si sa, il buon caffè è una priorità: l’espresso è parte della nostra cultura e come tale ne coltiviamo attivamente la tradizione. Tuttavia, non c’è tazzina deliziosa senza una buona manutenzione di caffettiere e macchine elettriche: oggi vediamo insieme come pulire le macchine del caffè più comuni. Macchina del caffè: una sola […]

Non c’è benvenuto migliore ai lettori del blog di un’azienda come la nostra, che ha fatto della sua passione per il caffè un lavoro e un tratto distintivo, che parlando proprio del prodotto alla sua origine: mettetevi comodi, perché oggi leggerete della pianta del caffè, l’arbusto speciale dal quale ha origine la storia di quel […]