Il caffè è una bevanda così radicata nella cultura italiana - e non solo - da essere parte di arte, letteratura, musica e cultura in generale come ben attestano i molti aforismi e frasi famose che celebrano l'espresso. La nostra tanto amata tazzina non solo ci accompagna durante la giornata, dando spesso il via alle […]

Oltre a essere una bevanda dall'aroma inconfondibile, il caffè può vantare anche un ricco ventaglio di benefici per il corpo umano. Tuttavia, sappiamo tutti che se la caffeina in una dose minima può aiutarci a performare meglio e donarci energia a piene mani, è sempre bene non esagerare con il numero di tazzine giornaliere, pena […]

Le due varietà di caffè più amate, nonché le più diffuse al mondo, sono senza dubbio l'Arabica e la Robusta: grazie alla miscela delle due possiamo creare incredibili caffè dall'aroma in perfetto equilibrio, come per esempio il nostro Caffè Pasqualini in grani Green nel quale un 80% di Arabica incontra il 20% di Robusta per un […]

A chi non è mai capitato di bere un buon espresso e versarne sbadatamente un po' sui vestiti o sull'arredamento di casa? Ci siamo passati tutti: la macchia scura si allarga e possiamo solo sperare di riuscire a toglierla il prima possibile, facendo tornare i tessuti al loro stato originario. Per fortuna c'è una lunga […]

Qual è la prima cosa che vi viene in mente quando pensate alla vostra amata tazzina di espresso? Senza dubbio per molti la risposta sarà l’aroma: non un semplice odore, quanto una fragranza unica e inconfondibile che sprigiona dal caffè tostato in grani (per esempio il nostro profumato Caffè in grani Silver - 90% Arabica) […]

La vostra passione per il caffè è così ampia da non poter fare a meno di avere una collezione di strumenti legati all'arte della preparazione dell'espresso? Il dosatore per il caffè macinato è uno di questi, e può aiutarvi a non sprecare neppure un granello del vostro caffè macinato Pasqualini preferito. Il dosatore per il […]

Il chicco di caffè è un vezzo che a volte va a decorare caffè shakerati o creme all’espresso, ma c’è anche chi ha una vera e propria passione per consumarne quantità anche grandi durante la giornata. Abbiamo già appurato che il caffè contiene sostanze che possono apportare benefici al nostro organismo, ma si parla sempre […]

Le macchine per il caffè sono una manna dal cielo per gli amanti dell'espresso: veloci, pulite, efficienti, permettono di scegliere la tipologia di miscela preferita, sia esso caffè in capsule, macinato o in cialde. Spesso chi le prova non torna più indietro, abituandosi alla comodità di avere in tazzina un fragrante espresso in pochissimi minuti […]

Chi è a dieta o lo è stato conosce bene quello di cui parleremo oggi: ogni alimento consumato dal nostro corpo contiene calorie, e per perdere peso ognuno di noi deve farci i conti. Ecco perché spesso abbiamo necessità di conoscere il contenuto calorico medio degli alimenti più disparati, comprese le bevande. E il caffè? […]

La posa del caffè, conosciuta anche come fondo del caffè, è il residuo che rimane dalla preparazione della nostra bevanda rigenerante preferita. Che esso sia semplice caffè del discount o pregiato caffè macinato 100% Arabica Gold, la posa del caffè può essere riutilizzata in molti modi utili e smart, sia per la cura della casa […]

Una tradizione dell’espresso vasta come quella italiana corrisponde naturalmente a una grande varietà di modelli di macchine per il caffè: da quelle per espresso, ginseng e orzo in capsule alle macchine per il caffè a cialde, sino ad arrivare alle professionali da bar. Su questo blog abbiamo in passato già parlato delle tipiche caffettiere napoletana […]

Il caffè è tra le bevande più bevute al mondo e il suo consumo affonda le radici nella storia antica, iniziando la sua diffusione prima dell’anno Mille; ha poi accompagnato l’uomo durante tutti i periodi storici successivi, divenendo ora una bevanda condannata dalla Chiesa, ora compagno fidato dei letterati, protagonista di colpi di scena e […]