Caffè del nonno: l’estate in una tazzina
Ci sono poche più gustose, e spiccatamente estive, del caffè freddo. Diffusissimo nel sud Italia – perché si dice che sia stato inventato proprio qui, a Napoli per la precisione – nel corso degli ultimi anni ha preso sempre più piede un po’ ovunque, e ora...
Irish Coffee: la ricetta originale irlandese
Il primo ingrediente della ricetta per il perfetto Irish Coffee è, ovviamente, il caffè. Che deve essere lungo, idealmente intenso, e caldo. Proprio così, caldo, perché la tradizione vuole che questa inusuale bevanda abbia visto la luce attorno agli anni ’40. Nel...
Sapori dal Mediterraneo: la ricetta del caffè Mazagran
Maioliche, vicoli, mare e cultura: il Portogallo è una delle mete europee più gettonate degli ultimi anni. Perché dunque non ricreare la sua atmosfera a casa nostra? Ecco a voi la ricetta del caffè Mazagran, una specialità molto amata nelle coste della penisola...
Colazione nutriente? Ecco la ricetta dei biscotti al miele
Fragranti, profumati e semplici: ecco le caratteristiche dei dolcetti che nascono dalla ricetta dei biscotti al miele. Queste squisitezze di facile preparazione e dalla consistenza soffice, sono perfette per iniziare la giornata con la giusta carica, magari...
Verdure e caffè: tre ricette leggere e gustose
Come poter combinare la voglia di leggerezza al gusto? Dopo aver parlato degli abbinamenti tra caffè e frutta oggi abbiamo deciso di andare ad approfondire un’altra combinazione inaspettata: vedremo alcune ricette di verdure e caffè, sane ed energetiche, ma...
Con grande soddisfazione siamo stati recensiti dal Gambero Rosso, nota piattaforma enogastronomica.
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