Quando pensiamo al caffè, la mente corre subito ai classici biscotti, ai dolci o magari a una colazione veloce. Eppure, negli ultimi anni sta emergendo una tendenza tanto insolita quanto affascinante: quella degli abbinamenti tra caffè e formaggi. Una combinazione che potrebbe sembrare audace, ma che in realtà affonda le radici nella ricerca dell’equilibrio tra sapori, […]