La storia della caffettiera napoletana
Sembrerebbe non avere origini mediterranee, la caffettiera ormai conosciuta come caffettiera napoletana… bensì francesi. Curioso di saperne di più di questo strumento, e della sua storia? Ti raccontiamo tutto in questo articolo. In origine era la cuccumella...
Caffellatte: la storia di una bevanda molto amata
Amatissimo per il momento della colazione, è diverso da tutte le altre bevande a base di caffè e di latte per via delle proporzioni. Sia che si scelga di berlo caldo che freddo, magari durante la stagione estiva, il caffellatte incontra i gusti di tanti e vanta una...
Come è nata l’abitudine della pausa caffè
Non possiamo ricostruirne la storia nel dettaglio, ma sembrerebbe che la nascita dell’abitudine della pausa caffè non sia una questione troppo recente. Strettamente legata alle giornate lavorative, è infatti diventata uno dei diritti fondamentali dei lavoratori...
La storia del caffè di cicoria
Non bisogna andare indietro di troppo tempo, per approfondire la storia del caffè di cicoria. Il suo sviluppo e la sua diffusione, infatti, avvennero specialmente durante le due guerre mondiali, o nei periodi che seguirono. La causa preponderante?...
3 usi del caffè solubile
Troppo spesso demonizzato dagli amanti del caffè più puristi, in realtà il caffè solubile ha molteplici usi e bisognerebbe sempre averlo in casa. Per venirci incontro in caso di necessità, realizzando tante ricette interessanti, e non solo. A cosa ci stiamo riferendo?...
Con grande soddisfazione siamo stati recensiti dal Gambero Rosso, nota piattaforma enogastronomica.
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