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Quando sono nate le cialde del caffè?

Quando sono nate le cialde del caffè?

Il loro avvento ha cambiato il mercato, e ha apportato radicali stravolgimenti nell’universo del caffè: stiamo parlando della cialde, il primo sistema di caffè monoporzionato, e oggi approfondiremo la loro storia. Dalla moka al monoporzionato Il caffè in cialde...
La storia della caffettiera napoletana

La storia della caffettiera napoletana

Sembrerebbe non avere origini mediterranee, la caffettiera ormai conosciuta come caffettiera napoletana… bensì francesi. Curioso di saperne di più di questo strumento, e della sua storia? Ti raccontiamo tutto in questo articolo. In origine era la cuccumella...
Caffellatte: la storia di una bevanda molto amata

Caffellatte: la storia di una bevanda molto amata

Amatissimo per il momento della colazione, è diverso da tutte le altre bevande a base di caffè e di latte per via delle proporzioni. Sia che si scelga di berlo caldo che freddo, magari durante la stagione estiva, il caffellatte incontra i gusti di tanti e vanta una...
Come è nata l’abitudine della pausa caffè

Come è nata l’abitudine della pausa caffè

Non possiamo ricostruirne la storia nel dettaglio, ma sembrerebbe che la nascita dell’abitudine della pausa caffè non sia una questione troppo recente. Strettamente legata alle giornate lavorative, è infatti diventata uno dei diritti fondamentali dei lavoratori...
La storia del caffè di cicoria

La storia del caffè di cicoria

Non bisogna andare indietro di troppo tempo, per approfondire la storia del caffè di cicoria. Il suo sviluppo e la sua diffusione, infatti, avvennero specialmente durante le due guerre mondiali, o nei periodi che seguirono. La causa preponderante?...
3 usi del caffè solubile

3 usi del caffè solubile

Troppo spesso demonizzato dagli amanti del caffè più puristi, in realtà il caffè solubile ha molteplici usi e bisognerebbe sempre averlo in casa. Per venirci incontro in caso di necessità, realizzando tante ricette interessanti, e non solo. A cosa ci stiamo riferendo?...