Il blog della Famiglia Pasqualini

Il caffè turco non è solo una bevanda - con i suoi usi, le sue regole e le sue abitudini - ma è soprattutto un rito. Che si tramanda, oltre le generazioni e oltre i confini nazionali. Conosci il caffè turco (a volte chiamato anche caffè greco), e come viene consumato? Scoprilo insieme a noi, […]

Hai acquistato un macinacaffè - perché vuoi finalmente orientarti verso il caffè in grani - ma non sai quali sono le procedure di manutenzione da effettuare sul dispositivo, per preservare al meglio le sue funzionalità e la durevolezza dei componenti? Nessun problema: scopriremo insieme, in questo articolo, come effettuare la pulizia del macinacaffè nel migliore […]

Molto pratico in tantissime situazioni, il caffè solubile è diffuso in tutto il mondo ed esiste in molte varianti diverse. Ma come è nato il caffè solubile, e qual è la sua storia? Continua a leggere per scoprirlo. Cos'è il caffè solubile Il caffè solubile è un composto ricavato dai chicchi di caffè. Ma qual è la […]

Poche cose sono più piacevoli dello svegliarsi con la casa invasa dall'aroma di caffè. Come è possibile farlo? Semplicissimo, usando una moka elettrica, che ci preparerà il caffè per l'ora in cui usciamo dal letto. Non sei un amante del caffè porzionato, e preferisci ancora la cara e vecchia moka? La moka elettrica, allora, è […]

Ci sono abitudini che bisogna mettere da parte, quando si è in dolce attesa? E il caffè, ad esempio, è una di queste? Scopriamo insieme, in questo articolo, se il caffè in gravidanza è proibito, e come bisogna comportarsi nei confronti di questa bevanda durante la gestazione. Si può bere il caffè in gravidanza? Sì, […]

Non c'è un Paese più autorevole dell'Italia per quanto riguarda il caffè, per questo anche la storia che lo riguarda è affascinante e ricca di vicende da scoprire. Continua a leggere il nostro articolo, quindi, per scoprire le torrefazioni più importanti in Italia. Torrefazione Agust, Brescia La torrefazione Agust nasce a Brescia nel 1956 come piccolo […]

I nostri gusti dicono molto di noi, anche per quanto riguarda il caffè. Sono tanti gli studi, infatti, secondo i quali la variante che scegliamo per gustare l’espresso evidenzierebbe tratti ben definiti e precisi della nostra indole e, addirittura, del nostro approccio alla vita. Il più noto? Quello di Ramadi Durvasala, una ricercatrice statunitense e autrice […]

Chi lo dice che il caffè di fine pasto debba essere noioso e banale? Noi no, per questo oggi ti proponiamo 3 soluzioni creative - e gustosissime - per portare a tavola un caffè invernale da leccarsi i baffi. Caffè alle spezie La nostra prima proposta di caffè invernale è un caffè dal gusto unico, […]

Suscettibile di mille diverse interpretazioni, il Tiramisù è un grande classico che incontra i gusti di tutti. Ma qual è la ricetta originale? Come prepararlo a regola d'arte? Continua a leggere questo articolo per scoprirlo. Un'origine ancora sconosciuta Le origini del Tiramisù, a quanto pare, sono ancora incerte e apparentemente tre regioni se ne contendono le […]

Preparare un dolce senza uova e burro è un azzardo, e il risultato sicuramente mediocre? Non per forza, se scegli la ricetta giusta e adotti le migliori accortezze. Da cosa iniziare? Dalla nostra torta soffice al caffè senza uova e burro, che è una delizia totalmente vegan friendly. Ingredienti 300 g di acqua 20 g di caffè […]

Offrire in dono qualcosa relativo al caffè, quando c'è qualche occasione speciale, è sempre una buona idea. Conosci qualche amante della bevanda, e le Festività si avvicinano? A Natale, quest'anno, scegli di regalare un macinacaffè. Macinacaffè: uno strumento utile Lo sapevi che sembrerebbe che i primi macinacaffè - risalenti al XVIII secolo - fossero un'invenzione […]

È un'accoppiata che potrebbe sembrare inusuale, quella delle carote e del caffè, ma che sa dare vita a risultati inaspettati e decisamente golosi. Non ci credi? Sperimenta questa ciambella carote e caffè, velocissima da preparare e perfetta per la colazione o una pausa dolce. Ingredienti 200 g di carote 160 g di zucchero 2 cucchiaini […]