Il caffè è uno dei prodotti più consumati al mondo, con una produzione globale che supera i 150 milioni di sacchi l'anno. Tuttavia, la produzione di caffè ha un impatto significativo sull'ambiente, in termini di utilizzo del suolo, acqua, energia e emissioni di gas serra. Come affrontare, allora, il tema della sostenibilità del caffè? Approfondiamo […]


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